와규 와 한우의 차이점이 궁금해요.

Question

오오사까의 고기맛집들을 쭉 둘러보면 와규라고 부르는데

한우와 어떤 차이점이 있는지 그냥 이름만 다르게 불리우는지

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 활달한노루117입니다.

와규는 일본 소 품종을 말하는 것이고요. 털이 검은 와규가 많이 사육되는 고급소에 속하고요.

한우는 국산 소이고요.

두 품종과 고급소이기에 맛이 보장되니 인기가

많은것 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 투붕이입니다.

와규는 수입된 한우를 일본의 재래종으로 개량한 소이며(일본 토종 소),

한우는 아시다시피 국내에서 자란 소를 말하는 것이지요.