계란 상온에 보관해도 괜찮을까요?

Question

집이나 마트에서 계란은 냉장고에 항상 보관하는데, 아르바이트 하는 식당에서는 상온에 잠시 보관해두는것 같더라고요 상온에 계란을 보관해도 괜찮을까요??

Answer 1

안녕하세요. 넉넉한스트라오니951입니다.

짧은 시간에 계란을 소비하는곳에서는 상온에 빼놓고

사용하는게 훨씬 효율적일겁니다. 그 이외에는 무조건

냉장보관에 보관하는게 위생적입니다.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 요즘 날씨에는 상온에 잠깐 보관해도되요 그리고 식당은 빨리 소비를 하니까 상온에 놓앗도ㅈ될듯합니다~

Answer 3

안녕하세요. 윰난나입니다.

네 계란의 신선도를 위해서는 냉장고 보관이 최선이겠지만

요즘같은 날씨에는 괜찮다고 봐요. 특히나 식당은 계란소비가 빠른편이니 내부에 놔뒀을거같아요.

Answer 4

안녕하세요. 세련된청가뢰125입니다.

여름에는 상온에 오래 보관하면 위험하나

긴 시간이 아닐때 서늘한 상온에 보관하여도 큰 문제는 생기지 않습니다.

Answer 5

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

계란을 잠시동안은 상온에 보관해도 괜찮습니다. 너무 온도가 높으면 금방상할수있는데 겨울이라 괜찮을것같아요

Answer 6

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

다음을 참고하시기 바랍니다.

일반적으로 계란이 시중에 판매될 수 있는 유통기한은 산란일자를 기준으로 상온에서 30일, 냉장에서 40~45일이다.

출처 : 농축유통신문

https://www.amnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=39241

Answer 7

안녕하세요. 기민한벌잡이62입니다.

계란을 상온에 보관하는 방법은 유통기한이 짧아질 수 있어요~ 되도록이면 냉장고에 넣어 보관해주세요