우리나라에서 떡볶이는 언제부터 먹기 시작했나요?

Question

우리나라 국민들의 대표 먹거리인 떡볶이는 언제부터 먹기 시작했나요? 누가 언제 어떻게 만들기 시작해서 먹게 되었는지 궁금합니다.

Answer 1

떡볶이의 역사는 정확히 알려진 바가 없지만, 조선 시대에는 이미 떡을 끓여 먹었으며, 이후에는 양념장을 더해 만들어진 '약식(藥食)'이라는 음식이 있었습니다. 이러한 약식이 떡볶이의 원형이라고 할 수 있습니다.

하지만, 떡볶이가 대중적인 인기를 얻은 것은 1950년대 후반부터 1960년대 초반부터라고 알려져 있습니다. 그 당시에는 떡, 양념장, 어묵 등을 함께 조리하여 먹었으며, 서울을 비롯한 전국의 시장에서 매우 인기 있는 길거리 음식이 되었습니다. 이후 1970년대부터는 고추장, 고춧가루, 설탕 등이 더해져 현재의 떡볶이가 완성되었습니다.

따라서, 떡볶이의 역사는 오랜 세월 동안 발전해왔으며, 조선 시대부터 먹어져 왔다고 볼 수 있습니다. 하지만, 현재의 떡볶이가 대중화된 것은 1950년대 후반부터 1960년대 초반부터라는 것입니다.