요즘 음식을 만드는데 관심을 가져서 야채코너에서 많은 시간을 보내게 됩니다.
그런데 파프리카를 이용한 음식을 할려고 하는데 색깔이 다양하더군요..
색깔별로 영양성분의 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
파프리카는 색깔이 다양해서 여러 음식에 색깔을 낼 때 많이 사용을 합니다.
물론 여러 가지 영양소들이 많아서
많이 먹기도 합니다
파프리카는 색깔 별로 영양소 차이가 조금씩 있습니다
간단한 예로 빨간색 파프리카는
다른 색깔에 비해서 비타민 함량이 훨씬 높습니다.
