서울 지역에서 크리스피도넛 만들고 포장되는 과정을 볼 수 있는 매장

Question

2016년 때라 지금은 사라졌을 수도 있는데요..

당시 기억에 용산역 근방에 도넛이 만들어지고 포장되는 과정이 보여지는 크리스피도넛 매장이 있었던 거 같은데 맞나요?

아니면 역이 아닌 그 지역 근방에 있었을까요?

기억이 가물가물한데 실시간 만들어지는 모습이 통유리창으로 보이고 갓 구워진 크리스피 오리지널 글레이즈드를 맛보았던 곳을 찾고 있습니다.

Answer 1

기억하고 계신 대로 당시 용산역 아이파크몰에는 대형 유리창을 통해 도넛이 컨베이어 벨트를 타고 만들어지는 전 과정을 볼 수 있는 '도넛 극장' 형태의 크리스피 크림 매장이 실제 존재했습니다. 하지만 아쉽게도 해당 지점은 리뉴얼과 매장 개편 과정을 거치며 현재는 도넛 제조 설비가 노출되지 않는 일반적인 형태의 매장으로 운영되거나 위치가 변경되었습니다.

​현재 서울 내에서 예전처럼 도넛이 생산되는 과정을 직접 관람할 수 있는 매장은 영등포점, 건대스타시티점, 대치점이 대표적입니다. 이 매장들은 '도넛 극장' 시스템을 유지하고 있어, 시간에 맞춰 방문하면 반죽이 튀겨지고 글레이즈 시럽이 입혀지는 신기한 광경을 여전히 가까이서 지켜볼 수 있습니다.

Answer 2

기억한 형태는 실제로 존재했던 구조가 맞습니다.

2016년 전후에는 일부 매장에서 반죽부터 발효, 튀김, 글레이즈 코팅까지 진행되는 과정을 통유리창으로 볼 수 있었고, ‘HOT NOW’ 불이 켜지면 갓 나온 오리지널 글레이즈드 도넛을 바로 제공했습니다.

이런 구조는 체험형 요소가 강해서 인상에 오래 남는 특징이 있습니다.

용산역 근처라면 직접적인 단독 매장이라기보다는 용산 아이파크몰 내 입점 매장이나 주변 상권 이용 경험이 섞였을 가능성이 큽니다.

당시 서울역, 강남, 여의도 등 대형 유동인구 지역에서도 비슷한 형태 매장이 운영되었기 때문에 특정 장소 기억이 서로 합쳐질 수도 있겠습니다.