안녕하세요. 말끔한개리174입니다.
식중동 증상으로는 구토,설사,발열,복통이 대표적인 증상입니다.
세균의 독소로 오염된 음식물을 섭취한 경우는 잠복기가 1~6시간이며, 세균을 섭취한 후 체내에서 독소가 만들어지는 경우는 8~16시간, 감염성 식중독인 경우는 잠복기가 16시간 이상입니다.
생명을 위태롭게 하거나 심각한 증상을 유발할 수 있는 식중독균은 살모넬라균, 보툴리눔균, 리스테리아균, 병원성 대장균 정도입니다.
식중독은 대개 특별한 치료를 하지 않아도 1주일이 내 자연 치유 됩니다.
일반 음식점에서 식중독이 발생한 경우,
「식품위생법」에 따라 징역 또는 벌금, 영업정지, 영업소 패쇄 등의 처벌을 받을 수 있습니다.
