동물들은 상한 음식을 먹어도 괜찮은 이유는 무엇인가요?

Question

사람들은 상한음식을 먹으면 탈이나기도 하는데 동물들은 상한음식을 먹어도 큰 탈이 없어 보이는데 동물들이 괜찮은 이유가 무엇인가요?

Answer 1

동물들은 사람보다 강한 위산과 짧은 소화관을 가지고 있어 세균 번식을 억제하고 독소를 빠르게 배출하는 신체 구조를 갖추고 있습니다. 육식 동물의 위장은 pH 1에 가까운 강한 산성을 유지하여 부패한 음식에 섞인 유해균을 효과적으로 살균하며 짧은 장 길이는 음식물이 몸 안에 머무는 시간을 단축해 감염 위험을 줄여줍니다. 또한 야생에서 오랫동안 썩은 고기를 섭취하며 진화한 결과 특정 박테리아에 대한 면역 체계가 발달하여 사람에게 치명적인 식중독균에도 내성을 보이는 경우가 많습니다. 하지만 동물도 심하게 오염된 음식을 먹으면 구토나 설사 같은 증상을 겪으며 심각한 질병에 걸릴 수 있으므로 모든 상한 음식을 완벽하게 소화하는 것은 아닙니다.