생활
죄송하지만 토끼에 대해서 문의 드립니다.
제가 알기론 토끼가 번식력이 동물중 가장 최상위권으로 알고 있는데요. 왜 우리 나라에선 토끼고기에 대해서 매매관련이 없을까요?
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1개의 답변이 있어요!
맞습니다. 토끼는 번식력이 뛰어나 동물들 중에서 가장 빠르게 번식하는 특징이 있습니다. 그러나 한국에서 토끼고기가 적게 먹히는 이유는 문화적인 요인과 식습관 때문일 수 있습니다.
한국에서는 예로부터 쌀과 김치를 중심으로 한 식습관이 발전해 왔습니다. 또한, 도시화와 산업화로 인해 축산업이 발전하면서 소, 돼지, 닭 등의 가축들이 주요한 육류로 소비되었습니다. 이러한 문화적인 요인들이 토끼고기의 수요를 줄이는 원인 중 하나가 될 수 있습니다.
또한, 토끼는 작은 동물이기 때문에 도축이 비교적 어려운 편입니다. 그리고 토끼고기는 살코기가 부드럽고 맛이 좋지만, 껍질을 벗기는 등 가공하는 데에도 노력이 필요하다는 점이 있습니다. 이러한 이유들이 토끼고기가 상대적으로 적게 먹히는 원인 중 하나가 될 수 있습니다.