안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
멘토스와 콜라의 혼합으로 인한 현상은 화학적인 반응으로 인한 현상은 아닙니다
탄산온천이나 탄산탕등에 들어가게 되면 눈에 보이지 않던 방울들이 우리몸에 달라붙는걸
혹시 보신적이 있으실수도 있습니다. 실제로 탄산탕이라고 해서 계속 기포가 올라오진 않습니다.
사람이 들어가있어야 몸전체에 달라 붙는걸 확인할 수 있지요
이렇게 탄산이 방울이 되어 올라오게 되면 이 탄산 방울이 거품이 되는것이고 생성되는 탄산 방울이 핵이라 하여 생성되게 되는 기점이 있습니다. 처음부터 탄산 방울이 눈에 보이는게 아니라 표면에 핵이라 부를 수 있는 기점 혹은 거점이 생기면서 점점 커져서 방울이 되고 이 방울이 표면으로 올라간다고 보시면 됩니다.
다시 콜라로 돌아가서 콜라에 멘토스를 넣게 되면 우리가 눈으로 봤을땐 맨토스 표면이 맨질맨질해 보이지만 실제론 많은 굴곡이 있거나 거친 표면을 가지고 있습니다.
이러한 거친 표면 때문에 탄산이 형성되는 핵을 표면에 잔뜩 가질수 있는 것이고 이렇게 형성된 핵을 통해 점점 탄산방울이 커져서 표면으로 올라가는 것입니다.
따라서 많은 양의 멘토스를 넣게 되면 많은 양의 탄산방울이 생길수 있는 상황이 만들어 지는 것이고 이 탄산이 모여 많은 양의 탄산 방울이 표면으로 올라가게 되고 입구가 좁기 때문에 폭발하는듯이 보이는 것입니다.
참고로 설탕보단 합성 감미료가 표면장력이 좀더 약해서 콜라보단 다이어트 콜라가 더 잘 분출됩니다~~~