이 채소들은 언제 제철인지 알려주세요

Question

붉은 양배추(적채),크레송,오크리프는 언제 제철인가요? 샐러드에 넣을 생각으로 제철 야채들을 찾고 있는데 위에 3가지 야채는 언제 제철지 궁금하더라구요 언제 제철인지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 후련한느시178입니다.

1. 붉은 양배추(적채): 붉은 양배추는 보통 가을부터 초겨울에 걸쳐 제철을 맞이합니다. 특히 10월부터 12월까지가 가장 좋은 시기로 알려져 있습니다.

2. 크레송: 크레송은 봄과 가을에 가장 잘 자라며, 특히 봄에 수확한 크레송이 더욱 부드럽고 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 봄 크레송은 대략 4월에서 6월 사이, 가을 크레송은 9월에서 11월 사이에 수확합니다.

3. 오크리프: 오크리프는 일종의 상추로, 봄과 초여름에 제철을 맞이합니다. 대체로 5월부터 7월 사이가 가장 좋은 시기로 여겨집니다.

조금씩은 다르지만 참고하시기 바래요~