날계란으로 밥을 비벼먹지 말라는 이유는 뭔가요?

Question

갓지은밥에 간장과 날계란 넣고 참기름과 함께 비벼먹으면 고소하고 맛이 있어 종종 먹곤했었는데요.

날계란에 밥을 비벼먹으면 건강에 좋지않다는 말이 있는데 왜 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요. 되알진에뮤166입니다.

갓 낳은 신선한 달걀은 문제가 덜하지만 배송과 판매의 과정을 거치며 오랜기간이 지난 계란은 식중독등의 위험이 있기 때문입니다.