칵테일중, 소금을 쓰는 칵테일은 왜 그런건가요?

칵테일을 시키면 잔 가장자리에 소금이 묻어있더라고요....
칵테일을 마실때 잔 가장자리에 소금을 묻히는 이유는 왜 그럴까요?