좋은 황기 고르는법은 무엇인가요?

Question

복날이나 닭백숙을 끓일때 황기를 많이 넣는데요.

시중에서 판매되고 있는 황기는 대부분 흰색인데

좋은황기는 어떤황기인지 좋은 황기 고르는법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 머쓱한사마귀68입니다.

좋은 황기는 외관이 튼튼하고 깨끗해야 합니다. 표면에 흠집이나 변색이 없고, 색이 밝고 일관되어야 합니다. 또한 표면이 매끄럽고 균일한 모양을 가지는 것이 좋습니다.황기의 크기와 무게는 종류에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 크기가 크고 무게가 무거운 황기가 더 질이 좋다고 알려져 있습니다. 따라서 크기와 무게를 비교하여 선택하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

약재로서 황기는 최소 3년 이상 된 것을 고르셔야 약효를 볼 수 있다고 합니다.

그러니 가능하시면 3년 혹은 그 이상의 황기를 골라보세요 ~