요즘 집에서 소고기와 돼지고기 구워먹는 재미로 살고있습니다.
불의 세기와 뒤집는 정도에 따라 고기맛이 다를텐데
다들 하는 말이 다른거같아요
어떻게 구워야 맛있나요?
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
쇠고기는 약간 덜익혀서 먹어도 되기 때문에 센불로 짧은 시간 구워서 먹는 것이 맛있고, 돼지고기는 센불에 한번 익힌 후 중불로 조금 오래 굽는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 아래와같이위와73입니다.
처음에 불판이 어느정도 달궈진 상태 즉
불판위에 손바닥 댔을때 0.5초동안 견디는 뜨거움때
고기를 올려놔야 맛있게 구워지고요.처음엔 센불로 굽다 어느정도 익으면 그때부터는 중불로 구워요.
