달걀 - 달걀에는 알코올의 독소를 없애주는 시스테인이 함유되어 있습니다.
토마토 - 토마토는 라이코펜이 풍부하게 함유돼 있습니다.
콩나물- 콩나물은 아스파라긴산과 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있습니다.
오이 - 오이는 수분이 많은 음식으로 아스코로비나제라는 성분이 들어있어 알코올 분해에 도움을 줍니다.
북어와 바지락 - 북어는 간의 기능을 회복시키고, 바지락은 동의보감에 '술독을 풀어줘 취한 것을 깨게 한다'고 소개될 만큼 해독작용이 탁월합니다.
출처 술 먹은 다음 날 숙취 없는 비결…해장에 좋은 음식 TOP 5 | 한경닷컴 (hankyung.com)
