통조림 미개봉 상태에서, 유통기간이 지난 경우 섭취가 불가능할까요?

Question

과일 통조림 유통기간이 한달 정도 지난게 있는데, 개봉 전이라면 섭취가 어려운건지요? 공기가 유입되면 보통 상하게 되는것 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

유통기한이 지났다면 최대한 섭취하지않는것이 좋지만

통조림의 경우 질이 변하지않았다면 드셔도 큰 문제가 되지않을것으로 보입니다.