개인적으로는 광어회을 제일 좋아하는데 자연산과 양식의 차이가 있을까요?

Question

개인적으로는 광어회을 제일 좋아 하는데 그런데 자연산과 양식의 차이점이 있는지 그리고 눈으로 보면 자연산과 양식 차이점을 알수 있는지 궁굼합니다

Answer 1

저도 개인적으로 광어회를 자주 즐겨 멋는데요. 자연산도 먹어보고 양식도 먹어봤지만, 크게 차이는 잘 모르겠더라구요. 오히려 양식이 더 나았던 적이 있기도해서, 그냥 개별 광어의 컨디션에 따라 많이 달라지지 않나 생각듭니다.

Answer 2

자연산 광어는 회를 뜨면 양식보다 훨씬 쫄깃쫄깃하고 맛이 더 있습니다. 그리고 양식 광 어의 눈을 보면 자연산 양식의 눈보다 훨씬 크고, 맑습니다

Answer 3

자연산 광어: 자연산 광어는 먹이와 운동량이 다양해 맛이 깊고 식감이 단단한 편입니다. 자연산 광어는 더 탄력 있고 씹는 맛이 좋아서 많은 사람들이 선호합니다.

양식 광어: 양식 광어는 일정한 환경에서 자라며, 먹이가 일정하고 운동량이 적어 맛이 자연산보다 덜 깊고 식감이 부드러운 편입니다.