음식 조리시 물엿이나 올리고당 혹은 요리당 등을 자주 사용하고 있습니다.
그런데 각각의 차이점이 어떻게 되는지 궁금하네요.
물엿, 올리고당, 요리당, 조청의 차이점과 조리 용도 및 장단점은 무엇인지 알려주시면 감사하겠습니다.
