캔맥주보다 호프집에서 먹는 생맥주가 정말 더 맛있나요 ??

Question

사람들이 캔맥주를 먹는 것 보다 호프집에서 먹는 생맥주가 맛있다고 이야기 하던데.

정말 생맥주의 맛이 더 맛있나요 ?? 저는 잘 모르겠던데..

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

일반 캔맥주와 생맥주의 차이는 살균과정입니다.

생맥주는 살균과정에서 열처리를 하지 않아서 효모가 살아있습니다.

그에 반해 캔맥주는 열처리를 통해서 살균을 하기 때문에 효모가 모두 죽습니다.

그렇기 때문에 맛과 풍미는 생맥주가 확실히 더 좋습니다.