냉장고 내부에 있는 공기가 냉각되면서 수분이 응축되고, 그 수분이 냉장고 내부 벽면에 응집되어 성이 형성됩니다. 이 성은 먼지, 오염된 공기 등이 냉장고 내부로 들어오면서 발생할 수 있습니다. 또한, 성이 형성되는 것은 냉장고 내부의 습도와 온도 조절이 어려운 경우에 더 많이 발생할 수 있습니다. 따라서, 냉장고를 사용하면서 주기적으로 내부 청소와 환기 등을 통해 성이 발생하지 않도록 유지하는 것이 좋습니다. 김치냉장고는 김치 등 발효식품의 저장을 목적으로 만들어졌기 때문에 냉장고 내부의 습도와 온도를 더욱 높게 유지하기 때문에 일반 냉장고보다 더 많은 성이 발생할 수 있습니다.