귤을 먹기 전에 주물럭거리는 이유가 뭔가요?

Question

이제 겨울이기에 귤이 많이 보이고 그만큼 많이 사는 것 같습니다. 그런데 귤을 먹을 때 먼저 주물럭거리다가 껍질을 까서 먹던데 왜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한오솔개110입니다.

저도 정확한 이유는 모르지만 주물럭 거리다가 먹으면

분명 더 맛이 달콤해집니다 ~ 아마도 화학 작용이 일어나는 것 같습니다.