안녕하세요. 친근한물총새300입니다.
STEP 1/5
LA갈비 1KG 포장을 뜯어줍니다.
하얀 기름기를 때주세요.
뼈가루가 있을수 있으니 흐르는물에 씻어서 1시간 정도 물에 담귀 핏물을 빼주세요.
STEP 2/5
핏물을 뺄동안 양념장을 만들어 줍니다.
오늘 구워서 드실꺼면 소스를 더 강하게 만들어 주시되고 이틀 뒤에 드실꺼라면 더 연하게 만드시면 됩니다.
제 레시피 기준 하루정도 재워서 먹는게 간이 잘베고 맛있어요.
STEP 3/5
이제 그릇에 갈비를 줄세워 소스를 부워주세요.
STEP 4/5
이런 방법으로 차곡차곡 소스를 부워 통에 담아주시면 됩니다.
STEP 5/5
하루 뒤에 이렇게 냉면이랑 잘어울리는 LA갈비를 만들어 보았어요.
역시 믿고 먹는 백종원선생님의 레시피죠
