대봉감 장기 보관은 어떻게 해야 되나요?
주말 농장에서 대봉감을 구입했는데 홍시 만들어 먹으려고 합니다 매번 곰팡이가 생겨서 못 먹고 버리기도 했는데 보관 방법 좀 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!- 대봉감 오래 보관하는 방법 알려드립니다.
저는 여러가지 테스트를 해봤는데요.
가장 오래 보관되었던 방법은 냉동실입니다.
두 번째로는 물에 담궈서 냉장실에 보관하는 방법입니다.
세번째로는 습기가 적은 특징이 있는 옷장안에 넣어놓는 방법입니다.
안녕하세요. 저희집에선 보니까 바람 잘통하는곳에 잘세워두면 홍시로 되더라구여! 밀폐된곳은 곰팡이 생기고 잘 썩으니까 꼭 바람이 잘 통하는곳에 놔서 홍시로 만들어주세요!