생활
대봉을 냉장보관해서 숙성시킬 수 있나요
시걸에서 대봉을 많이 따왔는데 홍시로 만들어 먹고 싶어요. 그런데 집이 아파트라 어떻게 숙성하는지도 모르고 보관하기가 어려워서 냉장보관하고 싶은데 냉장보관해도 홍시로 숙성시킬수 있나요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.
대봉시 숙성은 꼭지부위에 알콜을 바르고
따듯한곳에 둬야 합니다.
냉장상태에서는 숙성이 안됩니다
시걸에서 대봉을 많이 따왔는데 홍시로 만들어 먹고 싶어요. 그런데 집이 아파트라 어떻게 숙성하는지도 모르고 보관하기가 어려워서 냉장보관하고 싶은데 냉장보관해도 홍시로 숙성시킬수 있나요
안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.
대봉시 숙성은 꼭지부위에 알콜을 바르고
따듯한곳에 둬야 합니다.
냉장상태에서는 숙성이 안됩니다