시골집에서 파를 많이 주셔서 오래 보관해야하는 보관방법이 궁금합니다
오랜만에 시골집에 다녀왔는데 파를 너무많이 주셨네요. 오래보관하고 먹어야하는데 어떻게 보관해야 하는지 궁금합니다. 보과방법 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 넉살좋은베짱이66입니다.
대파를 오래 냉장 보관하려면 먼저 씻지 않은 대파를 세 부분으로 잘라주시고 지퍼백과 같이 밀봉이 가능한 용기 안에 신문지 한 장을 크기에 맞게 접어서 넣습니다. 대파를 1~2cm 간격으로 가지런하게 넣고 밀봉한 다음 채소 칸에 세워서 보관하면 됩니다. 신문지가 대파 내부로부터 나오는 수분을 흡수해 대파 상태가 좋다면 한 달 이상 보관할 수 있습니다.