생활
닭안심과 닭가슴살의 차이점은 무엇인가요?
다이어트하고 있어서 닭가슴살만 먹다가 닭안심이 있길래 시켰는데 모양만 다르고 맛은 닭가슴살처럼 엄청 뻑뻑한 식감이 똑같더라구요.
둘의 차이점은 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활달한멧토끼232입니다.
안심은 가슴살 안쪽 뼈쪽에 붙어있는 살이며 가슴살과 분리되어 있으나 마찬가지로 지방이 적은 부위이기 때문에 조금 거 부드럽긴 하나 맛과 식감은 큰 차이가 나지 않습니다 부드럽게 드시려면 수비드 조리법이 가장 좋으니 유튜브에서 검색 후 조리해보시는 것도 추천드립니다