고구마 껍질이나 땅콩 껍질은 먹어도 될까요?

Question

고구마 껍질이나 땅콩 껍질에도 좋은 영양이 있을 수 있다고 하던데요. 고구마와 땅콩 껍질도 그냥 함께 먹어도 되는지 궁금하네요. 문제가 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 케이란입니다.

고구마를 삶거나 구을때 껍질을 깨끗하게 잘 씻은 후에 먹으면 같이 먹어도 무방합니다.

식감이나 그런 부분에서 거부감이 없으시면 같이 먹으면 좋습니다.

땅콩의 속껍질 같은 것은 약간 씁쓸한 맛이 나긴 하는데 그 맛이 많이 거슬리지 않는다면 같이 먹어도 좋습니다.

말씀하신대로 고구마껍질에는 비타민 E가 풍부해서 항산화효과가 뛰어나서 같이 섭취하면 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.

고구마는 깨끗이 씻은 후 삶거나 생으로 그냥 먹어도 됩니다 땅콩은 겉 껍데기를 까고 내부껍질은 영양분이 있으니 그냥 먹게되면 좋습니다