요즘 제철인 가리비 어떻게 신선도를 알 수 있나요?

Question

요즘에 제철인 가리비 맛도 있고 영 양가도 아주 높은데요. 시중에서 판매 하는 가리비 신선도가 좋은 걸 고르려면 무얼 보고 골라야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.

해감중인 가리비의 내용물을 보면 속살이 맑아 보이는게 있습니다. 그 형상과 냄새가 나는지 확인하시는게

좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. luckyoon입니다.

냄새를 맏아보십시요.

신선한 가리비는 신선한 냄새가 나고

오래된건 불괘한 냄새가 납니다.

Answer 3

안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

껍데기가 단단하고 광택이 나며, 껍데기를 살짝 두드렸을 때 닫히는 것이 좋습니다. 껍데기가 부서지거나, 껍데기가 벌어진 상태, 껍데기가 오염된 상태는 신선도가 떨어진 것입니다.