보쌈을 만드려고 하는데 어떤 고기를 사용하나요??

보쌈을 만드려면 어떤 부위에 돼지고기를 사용 해야 제일 맛있나요?? 일반 삼겹살로도 보쌈고기로 사용해도 되는건가용...??