일본의 음식점이나 레스토랑은 음료나 후식등을 많이 파는이유가 무엇일까요?
일본에선 카페가 있긴하지만 우리나라처럼 카페가 많다고 하진 않은데요
대신 일본의 음식점이나 레스토랑에서 후식이나 음료를 같이 해결하는 경우가 많은데 그 배경은 무엇일까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빨간복어19입니다.
일본 음식에 당분 사용이 적어서 그렇다는 설이 있네요.
일본음식에는 특정 반찬이나 요리를 제외하고는 단맛이 나는 조미료, 특히 설탕 사용을 하지않아서 식후에 단맛을 가진 후식을 찾게되고, 이게 곧 일본 특유의 디저트 문화를 만들었아는 썰이 있습니다.
