술을 마시면 왜 몸을 가누기 어려운가요?

술을 마시게 되면 정신도 몽롱해지고 몸을 컨트롤하기 어려운데, 무엇때문에 그런건가요? 어떤사람은 술을 마셔도 정신이 멀쩡한 사람이 있는데 그런사람은 술이 안취하는 건가요?