안녕하세요. 진기한올빼미129입니다.
서양식 요리 코스에서 음식이 제공되는 순서를 응용해보면 뷔페 식사의 가성비를 높일수 있습니다.
통상 서양식 요리 코스는 애피타이저, 수프, 메인 요리, 디저트 등의 순이며, 이 순서대로 진행하시면 무리가 없습니다.
구체적인 뷔페 이용 꿀팁은 아래와 같습니다.
찬 음식을 먼저 먹고 더운 음식을 나중에 먹습니다. (선 스시 후 육고기 )
가벼운 음식을 먼저 먹고 무거운 음식을 나중에 먹습니다. (선 샐러드 후 중화요리)
처음부터 달콤한 음식을 먼저 먹지 않습니다.
뷔페의 물이나 음료보다 과일을 먹습니다.
종류도, 양도 조금씩 가져와 먹고 다시 여러번 가져옵니다.
인체 특성도 위의 팁과 연관이 있습니다. 차고 가벼운 음식을 먼저 먹어 위장을 어느 정도 적응시킨 다음 서서히 덥고 무거운 음식을 먹어야 최대한 많이 먹을 수 있습니다.