우성 유전자 열성 유전자는 어떻게 나뉘는건가요?

예전 중학교 고등학교 과학 생물교과 시간에 강낭콩을 소재로하여 우성과 열성유전자에 대해 배웠던 기억이 어렴풋이 나는데요. 이 열성과 우성이라고 나누는 기준이 무엇인지 궁금합니다.