대형마트를 가서 새우류를 보다보면 칵테일 새우를 종종 볼 수가 있는데 이는 새우의 종류를 말하 것인가요? 아니면 브랜드의 상호명인가요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
머리를 제거하고 껍질을 벗겼지만, 꼬리부분만 남겨놓아 '자숙(익힘)' 처리를 거친 새우를 칵테일 새우라고 합니다.
안녕하세요. 신관동메이슨그린우드입니다.
보통 흰다리새우나 홍다리얼룩새우로 만들수있는데
칵테일새우란, 형태에 따른 분류입니다.
정확한 명칭은 새우살 꼬리 있음 입니다
