왜 공복에 마시는 술이 더 빨리 취하게 만드는 걸까요?

밥을 먹고 마시는 술과 공복에 마시는 술은 마실 때마다 엄청난 차이가 있는데

왜 공복에 마시는 술이 사람을 더 빨리 취하게 만드는 것일까요?