밥솥에 밥 누렇게 변했는데 먹어도 문제가 없을까요?

집에 밥솥에 쌀밥을 너무 많이 해서 며칠먹는데 오늘보니 밥이 누렇게 색이 변해가는데 난감하군요. 누렇게 변한밥 먹어도 문제가 없을까요? 그냥버려야 하나요?