호텔의 등급은 누가 나누며 기준은 어떻게 되나요?

3성 5성 호텔등 이렇게 호텔에 따라 등급이 나눠져있는데 이러한 등급은 누가 나누게 되며 이런 등급을 나누는 기준은 어떻게 되나요?