흑돼지와 일반 돼지 맛 차이가 있나요?

제주도 흑돼지가 그렇게 유명한데 일반 돼지고기와 어떤 차이들이 있어서 그런지와 실제 고기 음식 맛에도 큰 차이가 있는지 궁금합니다!