가끔 김장을 하는 모습들을 보면 항아리에 김장김치를 넣어서 보관하잖아요.
근데 이 항아리를 땅에다 묻던데, 왜 이렇게 땅에 묻어두는건가요?
안녕하세요. 배부른지어새2912입니다.
땅에 김장김치 항아리를 보관하는 이유는 지표보다 지하에서의 온도변화가 적기 때문입니다. 보다 나은 항온항습효과로 김치를 오래 보관할 수 있습니다.