김장독을 왜..땅속에 묻은거죠?

Question

옛날에는 김장하고나면..김치를 김장독에 담아서..

땅을 파고 땅속에 김장독을 묻었는데..왜? 김장독을 땅속에 묻은거죠?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한아비252입니다.

김치냉장고가 없었을때 김치를 보관할 목적으로 묻었구요. 땅속은 온도가 일정하기 때문에 김치보관하기 좋아서 그랬어요

Answer 2

안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.

땅속에 묻은 김치독은 김치가

천천히 숨을 쉬게하여 은근히

곰삭도록해 김치맛을 제대로

내기위한 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. Uhfihgk입니다. 땅 속에 묻으면 지우려에서 김치가 숙성 되는데 지열은 온도 변화가 거의 없이 일정하게 바로 숙성시킬 수 있기 때문입니다