안녕하세요. 기특한여새235입니다.
무난한거는 갈비살이구요
보통 소고기사러가면 갈비살 채끝살 부채살 이렇게 많이 팔아요
구워먹는건 갈비살 무난하구요
스테이크로 드실꺼면 부채살
짜파구리와 함께는 채끝살입니다^^
그리고 스테이크를 하실꺼면
소고기를 굽기전에 포크로 막 찌른후 (이 과정 생략가능 대신 간이 약할 수 있음)
소금, 후추를 뿌리고 그리고 식용유 같은 기름 종류를 골고루 발라서 최소 1시간정도 냉장고 보관해주세요
그리고 구워먹으면 잡내없는 스테이크 완성입니다
이거 하나 안하나 따라서 고기 맛이 완전 달라져요
이거 하면 레스토랑같은 맛이요