집에사 아이들과 탕후루를 만들려고 합니다
설탕을 물과 함께 끓일때 언제까지 끓여야 하나요?
그리고 과일에 바른 후 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 영리한게논39입니다.
설탕과 물을 1.5 : 1끓이고 약간 설탕이 노란색으로 변하기 시작할때 약한 불로 계속 끓이시고 숟가락으로 떠서 떨어트릴때 농도가 진해져서 떨어지는 속도가 느려질때 과일을 퐁듀처럼 담궜다가 빼세요.
나머진 숟가락으로 시럽을 떠서 골고루 묻혀주시고 냉장고에서 굳혀주시면 맛있는 탕후루가 됩니다^^
안녕하세요. 훌륭한토끼90입니다.
설탕물이 노란색으로 변할때 까지만 끓여주시면 됩니다. 과일에 바르고 기름종이 같은 게 있어야 되요 아무대나 두시면 달라붙어서 코팅이 엉망이 될 수도 있습니다.
