깍두기를 담았는데 간이 안 맞을경우 어떻게 해야되나요?

Question

김치를 계속 사먹다가 깍두기를 처음 담아봤는데 이틀 지나고 먹어보니 너무 짠거 같고 간이 안 맞는데 간을 다시 맞출수 있는 방법이 있을까요? 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

간이 어떻에 안맞는지에 따라 처방이 다릅니다

아프다고 하면 아무 약이나 주진 않잖아요

짠지, 싱거운지, 텁텁한지 어떻게 안맞나요?

짜다면설탕을 넣으면 짠맛이 중화가 됩니다 한번 넣어보시고

무우를 채썰어 조금 더 넣으세요

Answer 2

안녕하세요. 영특한삵262입니다.

너무 짜면 헹구고 다시 버무리던가 설탕을 넣고 염도를 낮추는 방법도 있습니다.

처음 절일때 드셔보세요