중국에 여행을 가볼까 생각중인데 추천음식이 있을까요?

Question

안녕하세요.온화한돌고래유니파파입니다.

다음달에 중국에 여행을 가볼까 생각중인데 이것만큼은 꼭 먹어야된다라는 추천음식이 있다면 추천부탁드립니딘.

Answer 1

북경에 가신다면 베이징덕(오리) 요리도 먹을만하고 매운것을 좋아하신다면 사천요리도 맛있는 것이 많습니다만, 우리나라에 들어온 중국음식은 한국화된 중국음식인 만큼 한국 중식당과는 맛과 풍미가 매우 다르니, 아무 음식이나 잘 드신다면 상관 없겠지만 그렇지 않다면 될 수록 시장에서 파는 음식은 좀 지양하시고 좋은 음식점에 가서 식사하시기 바랍니다.

특히 상하이 등 남쪽 지방은 향신료를 많이 사용하므로 처음 먹었을 때 잘 맞지 않는 경우도 있습니다.

그러나 여러번 먹다보면 그 향신료도 나름 특색이 있어 거부감 없이 먹을 수 있게 됩니다.

Answer 2

마파두부 : 중국의 사천성 지방의 전통 음식으로, 두부와 돼지고기, 두루치기를 양념과 함께 조리한 요리입니다. 특유의 매운 맛과 진한 양념이 특징입니다.

엑스히아짜장면 : 중국의 전통적인 면 요리로, 고추장으로 양념한 돼지고기와 면을 함께 조리한 요리입니다. 짭조름한 맛이 특징입니다.

이 외에도 각 지역마다 특색 있는 음식들이 많으니 현지에서 유명한 음식점이나 길거리 음식점을 찾아보시는 것도 좋을거 같아요!