물고기는 아가미 호흡을 해서 물속에서 숨을 쉴수 있습니다. 아가미는 가느다란 아가미 조직들이 여러개 층으로 겹쳐져 있는 구조로써 물과의 접촉면을 최대한 늘려서 물 속에 녹아있는 산소를 흡수할 수 있습니다. 아가미 조직 내부에는 미세한 혈관들이 거미줄 처럼 얽혀 있어서 공기중의 산소보다 1/50 수준의 적은 물속 산소를 효율적으로 흡수할 수 있다고 합니다. 아가미는 또한 물과 혈액이 서로 반대 방향으로 흐르는 역류교환 시스템을 가지고 있어서 산소와 같은 물질의 확산을 촉진시킨다고 합니다.