특정 먹이를 먹은 가축고기는 일반 사료먹은 것과 영양면에서 차이가 있나요?
시중 마트에서 보면 유황오리나 녹차먹인 돼지 등 특정 먹이를 통해 기른 가축이 있는데 일반사료를 먹인 가축과 영양면에서 특별한 차이를 보이나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
여러 가지 다른 재료를 먹은 동물들은
확실히 식감이나 맛에 차이가 납니다.
그래서 소나 돼지 오리 닭 등등
기본 사료 말고 다른 재료들을 섞어서 만든
먹이를 주어서 판매를 하는 경우가 많이 있습니다.
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