달걀을 잘까기 위해서 어떻게 삶아야 좋은가요
안녕하세요 달걀을 삶아서 먹는데요 달걀이 때로는 잘 안까져서 고민인데요 달걀을 잘까기 위해서 어떻게 삶아야 좋은가요 알려주시면 감사하겠습니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
계란을 삶을때 소금과 식초를 넣고서 10~20분 사이정도로 기호에 맞게 삶아주신다음에
계란을 살짝 깨준다음 굴려서 완전히 깨준다음에 껍질을 벗겨주면 쏙 빠집니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
달걀이 잘 벗겨지도록 삶으려면,
1) 물을 끓일 때 약간의 소금을 함께 넣어주고,
2) 처음부터 물과 달걀을 같이 넣기보다는 물이 끓은 후에 달걀을 넣어줍니다.
3) 또한 찬물에 15분 이상 충분히 담구어 식힌 후에 달걀 껍질을 벗기면 좋습니다.
