왜 여름에 뜨끈한걸 먹어야 건강에 좋나요?

더운 여름에 뜨끈한 음식을 먹는게 좋다고 하여 이열치열 이라는 말이 나왔잖요. 왜 더운날에 뜨거운 음식을 먹으면 건강하다고 하는 건가요?