냉동 닭가슴살은 해동을 몇번까지 해도 품질상 문제가 없나요?
냉동닭가슴살을 1kg짜리로 샀더니 진공팩에 한가득 닭가슴살이 뭉쳐서 왔어요. 해동해서 분리하고 다시 냉동해야할것 같은데 냉동제품은 해동 몇번까지 해도 품질상 문제가 없나요?
안녕하세요. 말쑥한바다꿩196입니다.
일단 맨 처음 드신 뒤 얼리고 다시 해동하는 것은 딱 한번까지만 하시는 것이 좋습니다. 개봉한 뒤 드시는 기간은 짧을수록 좋겠지만 5일 이상은 세균 번식에 충분한 기간입니다
안녕하세요. 친근한jy200입니다. 어떤 음식이던지 한번 얼고 해동을 하게되고 다시 얼리는것은 안하는게 좋습니다 신선한 상태가 유지되지 않습니다 이점 참고하시면 될듯합니다
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
냉동식품은 한번 해동 후 다시 냉동하여 해동해서 드시는 걸 피하는걸 추천드립니다. 소분하여 관리해주세요
안녕하세요. 잔잔한파도입니다.
냉동식품을 여러번 해동하고 재냉동하는것은 식품위생상 좋지않으므로 추천드리지않습니다.
안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
일단 냉동에 들어가면 냉장으로 둔 싱싱한 맛이 떨어져요. 모든것들이 냉동을 하면 전만 못하지요. 되도록 해동하면 바로 드시도록 하시고 다시 냉동하지마시고 조리해서 남은분량은 다음 끼에 소비하시면 좋을거같습니다. 저는 이렇게합니다. 냉동에 다시들어가면 기한도 넘길거같아서요.
안녕하세요. 롱의자숏의자132입니다.
고기가 얼었다 해동하면 그때 세균도 같이 번식하게 되요.그러니 바로 먹는게 좋고요.다시 얼리게 되면 세균까지 같이 얼리게 되니 안좋고 추위에 강한 세균은 더 번식을할수 있으니 해동후에는 바로 먹는게 좋아요.
안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.
아마 큰 문제는 없는데 맛이좀 변해서 양념을 좀 하셔야 해요. 드시는데는 딱히 문제생길것은 없을것으로 보입니다.
