죽은 선생으로 회를 뜨는건 안되는지요

죽은 생선은 회로 떠서 먹을수 있는지 궁금합니다. 한국은 활어를 떠서바로 먹고 일본은 활어를 회로 떠서 숙성신킨다고 알고 있는데 죽은지 얼마안되는 죽은 생선으로 회뜨는건 괜찬은지 궁금합니다